Domaine Albury VineyardBiodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs du Domaine Albury Vineyard est dans le top 50 des vins de Surrey.
Structure gustative du Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs du Domaine Albury Vineyard
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs de Domaine Albury Vineyard de la région d'England est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs
Les accords mets et vins originaux avec le Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs
Le Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs du Domaine Albury Vineyard s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de merlu koskera (pays basque), samoussa au thon et aux légumes ou ceviche de cabillaud (mexique).
Détails et informations techniques sur le Biodynamic Wild Ferment Blanc de Blancs du Domaine Albury Vineyard
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Informations sur le Domaine Albury Vineyard
Le Domaine Albury Vineyard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Surrey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Surrey
La région viticole du Surrey se situe dans la région en England au Royaume-Uni. Les caves et vignobles comme le Domaine Albury Vineyard et le Domaine Denbies y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Surrey sont les Pinot noir, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Surrey révèle souvent des types d'arômes d'agrume, évolution (vieillissement) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits tropicaux ou sous-bois.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
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Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
