Domaine AlceñoSierra de Enmedio Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc du Domaine Alceño est dans le top 90 des vins de Jumilla.
Structure gustative du Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc du Domaine Alceño
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc de Domaine Alceño de la région de Murcie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc du Domaine Alceño de la région de Murcie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc
Le Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc du Domaine Alceño s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiche à l'armoricaine (morgate), quiche aux dés de jambon de nanie ou gratin de chou romanesco à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc du Domaine Alceño
Découvrez le cépage: Italia Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sierra de Enmedio Sauvignon Blanc du Domaine Alceño sont 2017, 2015, 2018, 2016
Informations sur le Domaine Alceño
Le Domaine Alceño fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Jumilla à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Jumilla
La région viticole du Jumilla se situe dans la région à Murcie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas El Nido et le Domaine Bodegas El Nido y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Jumilla sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Jumilla révèle souvent des types d'arômes de boisé, fleur d'oranger ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes de fruits à noyau, herbe ou jasmin.
La région viticole de Murcie
La Murcie est l'une des régions les plus petites et les moins connues d'Espagne. Nichée à l'extrême sud-est du pays, elle est bordée par l'Andalousie à l'ouest, la Castille-La Manche au nord, Valence à l'est et la mer Méditerranée au sud. Cette petite région administrative se compose d'une seule province et d'un centre administratif qui partagent le même nom. En ce qui concerne le vin, la Murcie compte trois appellations d'origine contrôlée.
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