Le Domaine Alexis Lichine à Bordeaux

Domaine Alexis Lichine
Le domaine propose 87 vins différents
3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est classé au top 4586 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine Alexis Lichine fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 87 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Alexis Lichine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alexis Lichine à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alexis Lichine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alexis Lichine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Alexis Lichine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Alexis Lichine

Les vins blanc du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, quiche chèvre lardons ou poulet frit.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Alexis Lichine

Au nez le vin blanc du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine Alexis Lichine est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Alexis Lichine

  • 2017avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.29/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.29/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Alexis Lichine

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Sémillon
  • Colombard
  • Vermentino
  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

Les grands vins doux du Domaine Alexis Lichine

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Alexis Lichine

Les vins doux du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits, fromage bleu ou poisson gras comme par exemple des recettes de compote pomme & poire, aiguillettes de canard au bleu d'auvergne ou flan au thon et son coulis de poireaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Alexis Lichine

  • 2015avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Alexis Lichine

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Domaine Alexis Lichine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Alexis Lichine

Les vins rouge du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au vin blanc, vols au vent à la provençale ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Alexis Lichine

Au nez le vin rouge du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou réglisse rouge et parfois aussi des arômes de champignon, framboise ou caramel écossais. En bouche le vin rouge du Domaine Alexis Lichine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Alexis Lichine

  • 2005avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.31/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.25/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Alexis Lichine

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Pinot Noir
  • Malbec
  • Petit Verdot

Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).

Les grands vins rosés du Domaine Alexis Lichine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Alexis Lichine

Les vins rosé du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, mansaf, ou agneau à la jordanienne (jordanie) ou tomates farcies à la chair à saucisse.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Alexis Lichine

Au nez le vin rosé du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Alexis Lichine

  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.04/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Alexis Lichine

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cinsault
  • Grenache

Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins effervescents du Domaine Alexis Lichine

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Alexis Lichine

Les vins effervescent du Domaine Alexis Lichine s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de burger à la blanquette de veau, travers de porc caramélisés ou cuisse de daguet ou de chevreuil au four.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Alexis Lichine

Au nez le vin effervescent du Domaine Alexis Lichine révèle souvent des types d'arômes de pommes, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes de poire, fermenté (levuré) ou agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Alexis Lichine est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Alexis Lichine

  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Alexis Lichine

  • Sémillon
  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Vinification des vins doux

Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Alexis Lichine

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alexis Lichine.

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Actualités du Domaine Alexis Lichine et des vins de la région

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Le mot du vin: Remuage

Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).