Le Domaine Alma Vitis fait parti des domaines à suivre à Alentejo. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Alma Vitis à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Alma Vitis. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Alma Vitis avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Alma Vitis s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou ragoût de veau délicieux.
En bouche le vin rouge du Domaine Alma Vitis est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
En bouche d'Alentejo est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 284 domaines et châteaux dans la région d'Alentejo, produisant 1134 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alentejo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.
Les vins blanc du Domaine Alma Vitis s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes légères sans béchamel, english breakfast - petit déjeuner anglais ou paëlla espagnole.
Au nez le vin blanc du Domaine Alma Vitis révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Alma Vitis est un vin puissant.
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Alma Vitis s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Alma Vitis.
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Chez Laffort, on aime les chais viticoles. C’est là le terrain de jeu historique de ce discret champion des produits œnologiques. Installé à Floirac, aux portes de Bordeaux, Luc Laffort a le portrait de ces aïeuls accroché au mur : Jean (le fondateur en 1895), puis René, et son père Jean-François (âgé de 76 ans aujourd’hui) qui lui a passé le relais, il y a une quinzaine d’années, à la tête de l’entreprise familiale. Des amoureux de l’œnologie de père en fils (le diplôme national d’œnologue – DN ...
Le premier est un total inconnu, le second une vieille connaissance : découvrez les deux cépages les plus répandus au monde. Le buveur de vin est souvent curieux par nature et cela tombe bien, le raisin offre cette occasion de la quête impossible, celle d’avoir tout bu, tout connu. Environ 6 000 cépages ont été répertoriés à travers la planète pour la seule variété vitis vinifera, qui représente l’essentiel d ...
Lauréat du Prix Spécial du Vigneron Engagé en 2021, Laurent Cassy nous fait partager son regard sur les Trophées Bordeaux Vignoble Engagé et sur l’engagement des vins de Bordeaux en matière de développement durable. Propriétaire du château Chillac dans l’Entre-deux-Mers (55 hectares de vignes, 20 hectares de céréales et 3 hectares de bois), président du Syndicat des Vignerons bio de Nouvelle-Aquitaine, Laurent Cassy a été désigné « Vigneron Engagé de l’année » lors des Trophées ...
Vin sévère, mordant, caractérisé par un excès de tanins et d'acidité. Se dit souvent des vins jeunes manquant de fondu.
