Domaine Alphonse MellotGénération Dix-Neuf Sancerre
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Le Génération Dix-Neuf Sancerre du Domaine Alphonse Mellot est dans le top 10 des vins de Sancerre.
Structure gustative du Génération Dix-Neuf Sancerre du Domaine Alphonse Mellot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Génération Dix-Neuf Sancerre de Domaine Alphonse Mellot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Génération Dix-Neuf Sancerre du Domaine Alphonse Mellot de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de crème, miel ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Génération Dix-Neuf Sancerre
Les accords qui marchent parfaitement avec le Génération Dix-Neuf Sancerre
Les accords mets et vins originaux avec le Génération Dix-Neuf Sancerre
Le Génération Dix-Neuf Sancerre du Domaine Alphonse Mellot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au vin blanc (à la cocotte), encornets farcis à la sétoise ou poulet au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Génération Dix-Neuf Sancerre du Domaine Alphonse Mellot
Découvrez le cépage: Valérien
Le Valérien blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver le Valérien blanc cultivé dans ces vignobles: vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Génération Dix-Neuf Sancerre du Domaine Alphonse Mellot sont 2015, 2014, 2011, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Alphonse Mellot
Le Domaine Alphonse Mellot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
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