Domaine Alsina & Sarda - Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature

Domaine Alsina & SardaCava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature

Vin d'Espagne Vin effervescent du Cava en Espagne
3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature du Domaine Alsina & Sarda est un vin effervescent de la région du Cava.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Parellada et le Xarello.
En bouche ce vin effervescent est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
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Structure gustative du Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature du Domaine Alsina & Sarda

Léger
Puissant
Doux
Acide
Tranquille
Mousseux

En bouche le Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature de Domaine Alsina & Sarda de la région du Cava est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature du Domaine Alsina & Sarda de la région du Cava révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Détails et informations techniques sur le Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature du Domaine Alsina & Sarda

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
11.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Derniers millésimes de ce vin

Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature - 2008
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.61110.50
Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature - 2000
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.411100
Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature - 0
Dans le top 100 des vins du Cava
Note moyenne: 3.311100

Les meilleurs millésimes du Cava Mas Fontallada Olerdola Brut Nature du Domaine Alsina & Sarda sont 2008, 2000, 0

Informations sur le Domaine Alsina & Sarda

Le domaine propose 60 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Cava

Le Domaine Alsina & Sarda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Cava
Dans le top 20000 des vins d'Espagne
Dans le top 3000 des vins du Cava
Dans le top 15000 des vins effervescents
Dans le top 200000 des vins du monde

La région viticole du Cava

Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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