Domaine Alta AlellaLaietà Gran Reserva Brut Nature Rosé
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Alta Alella est dans le top 30 des vins du Cava.
Structure gustative du Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Alta Alella
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé de Domaine Alta Alella de la région du Cava est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Accords mets et vins avec du Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé
Le Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Alta Alella s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de zarzuela mayonapo, cookies parmesan tomates séchées ou haddock aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Alta Alella
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Laietà Gran Reserva Brut Nature Rosé du Domaine Alta Alella sont 2013
Informations sur le Domaine Alta Alella
Le Domaine Alta Alella fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 52 vins à la vente dans la région du Cava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Cava
Le Cava est le style de vin mousseux emblématique de l'Espagne, et la réponse de la péninsule ibérique au Champagne. Les cépages traditionnels utilisés dans le Cava étaient le Macabeo, le Parellada et le Xarel-lo, mais les cépages champenois Chardonnay et Pinot Noir sont également utilisés. Alors que les premiers Cava étaient produits exclusivement en Catalogne - plus précisément dans une petite ville appelée San Sadurní de Noya - le Cava moderne peut provenir de diverses régions d'Espagne. L'Aragon, la Navarre, la Rioja, le Pais Vasco, Valence et l'Estrémadure ont des zones délimitées spécifiques qui peuvent bénéficier de l'appellation d'origine contrôlée.
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Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
