Domaine AmicorumGran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Malbec.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Amicorum
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon de Domaine Amicorum de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Amicorum de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon
Le Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Amicorum s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, frissure d'agneau ou potjevlesch (nord de la france).
Détails et informations techniques sur le Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Amicorum
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Vino Malbec - Cabernet Sauvignon du Domaine Amicorum sont 2016, 2017, 2015, 2014
Informations sur le Domaine Amicorum
Le Domaine Amicorum fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.
