Domaine AndelunaGrand Reserve Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Grand Reserve Malbec du Domaine Andeluna est dans le top 60 des vins de Mendoza.
Structure gustative du Grand Reserve Malbec du Domaine Andeluna
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Reserve Malbec de Domaine Andeluna de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Reserve Malbec du Domaine Andeluna de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Grand Reserve Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Reserve Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Reserve Malbec
Le Grand Reserve Malbec du Domaine Andeluna s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de chili con carne, agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux... ou poulet au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Grand Reserve Malbec du Domaine Andeluna
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Reserve Malbec du Domaine Andeluna sont 2005, 2006
Informations sur le Domaine Andeluna
Le Domaine Andeluna fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Passerillage
Concentration du raisin par dessèchement, sous l'influence du vent ou du soleil, au contraire de la botrytisation, qui est la concentration obtenue par le développement de la "pourriture noble" dont est responsable le Botrytis cinerea. Le mot est surtout utilisé pour les liquoreux.
