Le Domaine Andre Guy fait parti des domaines à suivre à Vougeot. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vougeot à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Andre Guy à Vougeot parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Andre Guy. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Andre Guy avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Andre Guy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, rôti de veau et carottes caramélisées ou lentilles vertes à la strasbourgeoise.
Vougeot est une petite commune de 88 hectares située au cœur de la sous-région de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Le petit Village, coincé entre Vosne-Romanée au sud et Chambolle-Musigny au nord, est dominé par 51 hectares de vignoble Grand Cru : l'emblématique Clos de Vougeot. Le reste est réparti entre quatre sites de premier cru et une minuscule enclave de Vougeot de base, de niveau villageois. Le site principal - le vignoble du Clos de Vougeot et les bâtiments du Château qui l'accompagnent - couvre les trois quarts des terres à Vignes dans la partie centrale et méridionale de l'appellation.
Cependant, comme pour Echezeaux, sa Taille a dilué sa réputation et la plupart des commentateurs recommandent d'acquérir des vins provenant de parcelles connues du clos ou de producteurs réputés. En effet, le vignoble clos est bordé par le vignoble de base du Bourgogne sur les terres basses à l'est, par le Vosne-Romanée du village sur la pente adjacente au sud, tandis que les pentes au-dessus et à l'ouest sont couvertes par les Grands Crus de Grands-Echezeaux (Sud-Ouest) et de Musigny (nord-ouest). Le segment nord contient environ 12 hectares (30 acres) des climats Premier Cru Vougeot de Clos de la Perrière, Les Petits Vougeots, Le Clos Blanc/La Vigne Blanche et Les Crâs. Bien que la majorité des vignes de la commune soient des Pinot Noir, une quantité inhabituellement élevée de vins blancs est produite à partir de ces vignobles plantés d'environ un tiers de Chardonnay, dont la majorité se trouve dans Le Clos Blanc (le Pinot Blanc et le Pinot Gris sont également autorisés dans l'appellation).
Les terres du village se trouvent également dans le quadrant nord, Premier Cru (et contiennent également quelques vignes blanches), relevant principalement du lieu-dit "Le Village" et parsemées, comme le nom l'indique, autour du hameau. dans le coin nord-est de la commune. Le vignoble du village, d'une superficie de 3,2 hectares, comprend également un segment de 1,8 hectare appelé "Clos de la Prieuré" - un monopole du Domaine de la Vougeraie. Au total, les vignes couvrent environ 69 des 88 hectares (170 des 217 acres) de Vougeot.
Les vins blanc du Domaine Andre Guy s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de capellini aux légumes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou osso buco de dinde.
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Une route des vins de prévue dans la région de Vougeot ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Andre Guy.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
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Voir cabernet franc.
