André Tempé - Domaine du MeywihrPinot Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Pinot Blanc du André Tempé - Domaine du Meywihr
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Blanc d'André Tempé - Domaine du Meywihr de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc
Le Pinot Blanc du André Tempé - Domaine du Meywihr s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de gratin de pommes de terre au thon, quinoa aux crevettes ou mont d'or au four.
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc du André Tempé - Domaine du Meywihr
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Blanc du André Tempé - Domaine du Meywihr sont 2016
Informations sur le André Tempé - Domaine du Meywihr
Le André Tempé - Domaine du Meywihr fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Actualités liées à ce vin
Que boire avec les galettes et crêpes salées ?
Quel cidre avec les crêpes salées ? Sommaire Quel cidre avec les crêpes salées ? Quelle pâte pour les crêpes salées ? Quelle boisson servir avec ces garnitures de crêpes salées ? Au sarrasin ou au froment, les crêpes font partie intégrante de la gastronomie française. Pendant la chandeleur, on aime les garnir de condiments sucrés mais aussi salés, de fromage, de jambon, d’&oelig ...
Comment bien acheter du vin quand on n’y connait rien
Savoir lire une étiquette de vin Le monde du vin peut paraître si vaste et si spécifique qu’il donne parfois l’impression qu’il n’est réservé qu’aux initiés. Pousser la porte d’un caviste, ou se retrouver face à un linéaire de supermarché garni de centaines de bouteilles est intimidant lorsqu’on n’y connaît pas grand chose, simplement parce qu’il y a la pression de faire le b ...
Bordeaux : « La Cité du vin a su s’adapter », estime Philippe Massol
Quel est le bilan 2023 de la fréquentation de la Cité du vin, et plus largement depuis son ouverture en 2016 ? En 2023, nous avons reçu 385 000 visiteurs (22 euros l’entrée), en étant fermé en janvier pour travaux. Il faut ajouter à cette fréquentation grand public 5 000 professionnels (entreprises, associations) qui ont privatisé des activités (ateliers dégustation…) en utilisant parfois notre auditorium de 250 places. Les visiteurs sont étrangers à 51 % et 11 … Quel est le bilan 2023 de ...
Le mot du vin: Astringent
Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.
