Le Domaine Angove de McLaren Vale d'Australie du Sud

Domaine Angove
Le domaine propose 200 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Trinchero Family Estates
Il est classé au top 11 des domaines d'Australie du Sud
Il se situe en McLaren Vale dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Angove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 200 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Angove

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Angove à McLaren Vale parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Angove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Angove avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Angove

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Angove

Les vins rouge du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou souris d'agneau aux figues et aux raisins.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Angove

Au nez le vin rouge du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de framboise, cuir ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'anis, sarriette ou végétal. En bouche le vin rouge du Domaine Angove est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Angove

  • 2004avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Angove

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Tempranillo
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole de McLaren Vale

La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Angove

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Angove

Les vins blanc du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de spaghetti aux fruits de mer express, quiche poireaux, chèvre lardons ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Angove

Au nez le vin blanc du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de végétal, crème ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de floral, tropical ou pomme verte. En bouche le vin blanc du Domaine Angove est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Angove

  • 2019avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Angove

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon
  • Riesling
  • Pinot Grigio
  • Verdelho

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Angove

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Angove

Les vins rosé du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, epaule d'agneau confite à l'harissa ou frichti d'endives.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Angove

Au nez le vin rosé du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de groseille, minéral & terre ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Angove

  • 2017avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Angove

  • Shiraz/Syrah
  • Tempranillo
  • Carignan
  • Graciano
  • Garnacha
  • Moscato

Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Angove

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Angove

Les vins doux naturel du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), pilaf ouzbek ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Angove

  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Angove

  • Shiraz/Syrah
  • Palomino

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins doux du Domaine Angove

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Angove

Les vins doux du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de calmars (ou calamars) tomates crème, quiche estivale au thon ou lapin au chèvre et à la menthe.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Angove

Au nez le vin doux du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de caramelisé, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Angove

  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Angove

  • Sauvignon Blanc
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Presses

Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.

Les grands vins effervescents du Domaine Angove

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Angove

Les vins effervescent du Domaine Angove s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tresses de sole et saumon aux morilles, crevettes à l'ail ou clafoutis grand-mère aux cerises.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Angove

Au nez le vin effervescent du Domaine Angove révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de citron, poire ou fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Angove

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.35/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Angove

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Moscato
  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Angove

Une route des vins de prévue dans la région de McLaren Vale ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Angove.

Découvrez le cépage: Graciano

Actualités du Domaine Angove et des vins de la région

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Le mot du vin: Aromatique

Caractère d'un vin particulièrement expressif et riche en arômes. Certains cépages, comme le gewurztraminer ou le muscat, donnent des vins très aromatiques.