Domaine Angove - Sarnia Farm Cabernet Sauvignon

Domaine AngoveSarnia Farm Cabernet Sauvignon

Le Sarnia Farm Cabernet Sauvignon du Domaine Angove est un vin rouge de la région de Padthaway d'Australie du Sud.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Détails et informations techniques sur le Sarnia Farm Cabernet Sauvignon du Domaine Angove

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Madeleine royale

Variété obtenue en 1845 par la Maison Moreau-Robert en croisant le frankenthal noir par le pinot blanc. Depuis fort longtemps, elle n'est plus multipliée ce qui fait qu'aujourd'hui elle est en nette voie de disparition, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. - Synonymie : madeleine impériale, plant du caporal (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Informations sur le Domaine Angove

Le domaine propose 200 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Trinchero Family Estates
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Padthaway dans la région d'Australie du Sud

Le Domaine Angove fait parti des domaines à suivre à Padthaway. Il propose 186 vins à la vente dans la région de Padthaway à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Australie du Sud
Dans le top 45000 des vins d'Australie
Dans le top 2500 des vins de Padthaway
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La région viticole de Padthaway

La région viticole du Padthaway se situe dans la région du Limestone Coast en Australie du Sud en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lawson's et le Domaine Henry's Drive y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Padthaway sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Padthaway révèle souvent des types d'arômes d'ananas, canneberge ou raisin et parfois aussi des arômes de cassis, girofle ou chocolat.


La région viticole d'Australie du Sud

L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.

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Le mot du vin: Viscosité

Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.

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