Le Domaine Anna et André Durrmann en Alsace

Domaine Anna et André Durrmann
Le domaine propose 33 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 351 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Anna et André Durrmann fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Anna et André Durrmann

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Anna et André Durrmann à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Anna et André Durrmann. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Anna et André Durrmann avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Anna et André Durrmann

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Anna et André Durrmann

Les vins doux du Domaine Anna et André Durrmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de saumon à l'oseille, empanadas de carne (argentine) ou tiramisu aux speculoos.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Anna et André Durrmann

  • Gewürztraminer

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Anna et André Durrmann

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Anna et André Durrmann

Les vins effervescent du Domaine Anna et André Durrmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de moules au roquefort, tajine de poulet aux olives et pommes de terre ou bretzel et mauricette de ode !.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Anna et André Durrmann

Au nez le vin effervescent du Domaine Anna et André Durrmann révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume et parfois aussi des arômes de minéral, levure ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Anna et André Durrmann est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Anna et André Durrmann

  • 2018avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Anna et André Durrmann

  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins blancs du Domaine Anna et André Durrmann

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Anna et André Durrmann

Les vins blanc du Domaine Anna et André Durrmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de sauté de porc au cidre, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou daurade au four.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Anna et André Durrmann

Au nez le vin blanc du Domaine Anna et André Durrmann révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits tropicaux ou miel et parfois aussi des arômes de pierre, minéral ou pétrole. En bouche le vin blanc du Domaine Anna et André Durrmann est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Anna et André Durrmann

  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Anna et André Durrmann

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Pinot Gris
  • Muscatel

Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

Les grands vins rosés du Domaine Anna et André Durrmann

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Anna et André Durrmann

Les vins rosé du Domaine Anna et André Durrmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de veau au chorizo, côtes de porc au four ou tarte provençale au lapereau.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Anna et André Durrmann

  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Anna et André Durrmann

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Les grands vins rouges du Domaine Anna et André Durrmann

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Anna et André Durrmann

Les vins rouge du Domaine Anna et André Durrmann s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de fondue au vin blanc, paëlla valenciana mixte ou encornets farcis à la sétoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Anna et André Durrmann

Au nez le vin rouge du Domaine Anna et André Durrmann révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fraises ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Anna et André Durrmann est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Anna et André Durrmann

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Anna et André Durrmann

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Crémant

Vin effervescent d'AOC élaboré par méthode traditionnelle, avec des contraintes spécifiques dans les régions d'Alsace, du Bordelais, de Bourgogne, de Die, du Jura, de Limoux et dans le Val de Loire, ainsi qu'en Luxembourg.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Anna et André Durrmann

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Anna et André Durrmann.

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Anna et André Durrmann et des vins de la région

[rediffusion]Domaine Durrmann à Andlau (67) – 24/11/2023

Aujourd’hui, nous sommes à Andlau, au sud de Strasbourg, pour visiter le domaine Durrmann, une ferme familiale qui pratique la permaculture depuis 1978. Anna, André et Yann Durrmann nous accueillent avec chaleur et nous font découvrir leur philosophie de travail, basée sur la diversité, la complémentarité et l’équilibre des écosystèmes. Au milieu des vignes, on peut voir des arbres fruitiers, des moutons, des abeilles, des fleurs et des plantes aromatiques, qui contribuent à la richesse et à la ...

[L'essentiel]Domaine Durrmann à Andlau (67) – 24/11/2023

Aujourd’hui, nous sommes à Andlau, au sud de Strasbourg, pour visiter le domaine Durrmann, une ferme familiale qui pratique la permaculture depuis 1978. Anna, André et Yann Durrmann nous accueillent avec chaleur et nous font découvrir leur philosophie de travail, basée sur la diversité, la complémentarité et l’équilibre des écosystèmes. Au milieu des vignes, on peut voir des arbres fruitiers, des moutons, des abeilles, des fleurs et des plantes aromatiques, qui contribuent à la richesse et à la ...

Le domaine Durrmann à Andlau – Das Weingut Durrmann in Andlau

Anna et André Durrmann , avec leur  fils Yann , viticulteurs depuis 1978 dans leur ferme familiale à Andlau , sont des incontournables du vin bio en Alsace .  Chez les Durrmann le choix c’est naturellement orienté vers la permaculture , favorable à la biodiversité des terres et bien sûr cultivée sans labour . La présence d’arbres dans les vignes, qui les ombragent tout en stockant le carbone, créent un véritable réservoir écologique . Les prédateurs aiment à y nicher , perm ...

Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

Découvrez les autres régions et appellation d'Alsace