Domaine Ante HirpisSelezione Classica Coda di volpe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Selezione Classica Coda di volpe du Domaine Ante Hirpis
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selezione Classica Coda di volpe de Domaine Ante Hirpis de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Selezione Classica Coda di volpe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selezione Classica Coda di volpe
Les accords mets et vins originaux avec le Selezione Classica Coda di volpe
Le Selezione Classica Coda di volpe du Domaine Ante Hirpis s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de curry de poisson et crevettes, quiche aux épinards et au chèvre ou toasts à l'avocat.
Détails et informations techniques sur le Selezione Classica Coda di volpe du Domaine Ante Hirpis
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selezione Classica Coda di volpe du Domaine Ante Hirpis sont 2015, 2013
Informations sur le Domaine Ante Hirpis
Le Domaine Ante Hirpis fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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