Domaine El EstecoDon David Late Harvest Torrontes
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Le Don David Late Harvest Torrontes du Domaine El Esteco est dans le top 80 des vins de Cafayate Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don David Late Harvest Torrontes du Domaine El Esteco de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Don David Late Harvest Torrontes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don David Late Harvest Torrontes
Les accords mets et vins originaux avec le Don David Late Harvest Torrontes
Le Don David Late Harvest Torrontes du Domaine El Esteco s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de filets de julienne au lait de coco, quiche sans pâte brocolis et bleu ou toasts au foie gras et pain d'épices.
Détails et informations techniques sur le Don David Late Harvest Torrontes du Domaine El Esteco
Découvrez le cépage: Tannat meunier
Cépage rencontré dans le sud-ouest de la France. Il s'agit d'une mutation naturelle du tannat, sa ressemblance est donc normale et seul son duvet très blanc le différencie. Il n'est pratiquement pas multiplié ... autre exemple d'une telle mutation, le meunier ou pinot meunier. - Synonymie : aucun synonyme à ce jour (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don David Late Harvest Torrontes du Domaine El Esteco sont 2008, 2018, 2014, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine El Esteco
Le Domaine El Esteco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Cafayate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cafayate Valley
La région viticole du Cafayate Valley se situe dans la région du Calchaqui Valley en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Matervini et le Domaine Domingo Molina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cafayate Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cafayate Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou mûrier et parfois aussi des arômes d'origan, ronce ou prune noire.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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