Domaine QuaraTorrontes Dulce Natural Cosecha Tardia
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Accords mets et vins avec du Torrontes Dulce Natural Cosecha Tardia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Torrontes Dulce Natural Cosecha Tardia
Les accords mets et vins originaux avec le Torrontes Dulce Natural Cosecha Tardia
Le Torrontes Dulce Natural Cosecha Tardia du Domaine Quara s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de goulash hongroise traditionnelle, quiche sans pâte courgette-bleu ou wraps au thon.
Détails et informations techniques sur le Torrontes Dulce Natural Cosecha Tardia du Domaine Quara
Découvrez le cépage: Bondola noire
Ancien cépage cultivé en Italie, d'où il serait originaire et quasiment plus multiplié, inconnu en France comme dans la plupart des autres pays viticoles. Il ne faudra pas le confondre avec la bondoletta issue du croisement entre la Bondola noire et le completer et avec le prié rouge appelé bonda en Val d'Aoste - Italie - (José F. Vouillamoz et Giulio Moriondo), aujourd'hui quasiment disparu du vignoble, qui n'a aucun lien de parenté avec la Bondola noire. A noter que la bondola blanche - très rare - n'est pas la forme blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Torrontes Dulce Natural Cosecha Tardia du Domaine Quara sont 2017, 2016, 2015, 2018 et 2019.
Informations sur le Domaine Quara
Le Domaine Quara fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 46 vins à la vente dans la région de Cafayate Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cafayate Valley
La région viticole du Cafayate Valley se situe dans la région du Calchaqui Valley en Salta en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Matervini et le Domaine Domingo Molina y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cafayate Valley sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Tannat, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cafayate Valley révèle souvent des types d'arômes d'ananas, toasté ou mûrier et parfois aussi des arômes d'origan, ronce ou prune noire.
La région viticole de Salta
Salta, dans l'extrême nord de l'Argentine, abrite certains des sites viticoles les plus extrêmes du monde. Comme c'est le cas à Catamarca au sud et à Jujuy au nord-ouest, les vignobles de Salta sont souvent situés en terrain montagneux, certains atteignant des altitudes d'un peu plus de 3 000 mètres (9840ft) au-dessus du niveau de la mer. Les cépages typiques de l'Argentine, le Torrontes et le Malbec, sont les plus performants de Salta, produisant des vins brillants et intensément parfumés. De nombreux vignobles de la région de Salta sont situés à des latitudes plus basses et à des altitudes plus élevées que partout ailleurs sur terre.
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