Bodegas la RosaHereford Reserve Torrontés
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la plat épicé ou des apéritif.
Structure gustative du Hereford Reserve Torrontés du Bodegas la Rosa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hereford Reserve Torrontés de Bodegas la Rosa de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hereford Reserve Torrontés
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hereford Reserve Torrontés
Les accords mets et vins originaux avec le Hereford Reserve Torrontés
Le Hereford Reserve Torrontés du Bodegas la Rosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, plat végétarien ou apéritif comme par exemple des recettes de poulet braisé et bananes plantains, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou tapenade aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Hereford Reserve Torrontés du Bodegas la Rosa
Découvrez le cépage: Concord
Issu d'un semis réalisé aux Etats unis, vers les années 1840, récupéré proche de la Concord petite rivière située à l'est du Massachussetts. D'après des analyses génétiques il s'agit d'un croisement interspécifique entre le catawba et un vitis labrusca. Le Concord a été longtemps la principale variété cultivée en Amérique du Nord. Il fut introduit en Europe au début du XIXème siècle, en France au début de la crise phylloxérique mais peu multiplié, on pouvait le rencontrer dans la région de Valleraugue (Gard) au pied du Mont Aigoual, en Ardèche (nos photos), ... . Aujourd'hui, il n'existe plus qu'en souche isolée que l'on retrouve quelquefois au bord d'un talus ce qui a été notre cas. Par différents et nombreux croisements, il a servi à obtenir quelques porte-greffes et hybrides producteurs directs aujourd'hui quasiment tous disparus.
Informations sur le Bodegas la Rosa
Le Bodegas la Rosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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