Domaine Navarro CorreasAlegoría Gran Reserva Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Alegoría Gran Reserva Malbec du Domaine Navarro Correas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alegoría Gran Reserva Malbec de Domaine Navarro Correas de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alegoría Gran Reserva Malbec du Domaine Navarro Correas de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Alegoría Gran Reserva Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alegoría Gran Reserva Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Alegoría Gran Reserva Malbec
Le Alegoría Gran Reserva Malbec du Domaine Navarro Correas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), gigot à la marocaine façon méchoui ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Alegoría Gran Reserva Malbec du Domaine Navarro Correas
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alegoría Gran Reserva Malbec du Domaine Navarro Correas sont 2006, 2015, 2013, 2011 et 2003.
Informations sur le Domaine Navarro Correas
Le Domaine Navarro Correas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Polyphénols
Substance contenue essentiellement dans la peau du raisin. Les principaux sont les anthocyanes, qui confèrent aux vins rouges leur couleur et les tanins.
