Domaine Arthur Barolet & FilsCorton Les Marèchaudes
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Corton Les Marèchaudes
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corton Les Marèchaudes
Les accords mets et vins originaux avec le Corton Les Marèchaudes
Le Corton Les Marèchaudes du Domaine Arthur Barolet & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, coq au vin maison ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Corton Les Marèchaudes du Domaine Arthur Barolet & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Arthur Barolet & Fils
Le Domaine Arthur Barolet & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 114 vins à la vente dans la région de Corton Grand Cru 'Les Meix' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Corton Grand Cru 'Les Meix'
La région viticole du Corton Grand Cru 'Les Meix' se situe dans la région du Corton Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Prince Florent de Mérode et le Domaine Charles Allexant y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Corton Grand Cru 'Les Meix' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Corton Grand Cru 'Les Meix' révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Où vont manger les vignerons ? Nos 5 plus belles adresses en Champagne
Sacré Burger La Champagne, vaste ensemble s’étendant entre les Ardennes et la Côte d’Or, berceau du sacre des rois de France et foyer d’un réseau de caves et tunnels unique au monde, érigé dans d’insolites crayères médiévales. Où reposent encore force vins pétillants issus majoritairement des cépages chardonnay, pinot noir et meunier qui prospèrent sur les sols incandescents de craie ...
Vin de Bourgogne : Domaine Edmond Cornu et Fils, Ladoix Les Carrières 2016
Coup de cœur pour ce vin de Bourgogne au fruit net et pur, la cuvée Les Carrières 2016 du domaine Edmond Cornu et Fils en appellation Ladoix. DOMAINE EDMOND CORNU ET FILSLes Carrières 2016LadoixVin rougeVin de Bourgogne Les Carrières présente un fruit net et pur au nez, une matière savoureuse et douce avec juste ce qu’il faut d’étoffe pour que l’on ait envie de le laisser grandir deux ou trois ans de plus. Le mot du vignero ...
Le porc tonkatsu : Il aime les vins rouges jeunes et bien mûrs
Pinots noirs gourmands et juteux Le porc tonkatsu est un plat populaire japonais, la recette date de la fin du XIXe siècle. Il s’agit d’une escalope de porc panée et frite. L’équivalent européen en quelque sorte de l’escalope de veau viennoise. Mais la panure et la friture nippones s’avèrent plus raffinées. Au début du XXe siècle, la viande utilisée pour ce plat était du bœuf. Quel ...
Le mot du vin: Primeur (achat en)
Achat fait peu après la récolte et avant que le vin soit consommable.
