Domaine Ashton Kelder - Cabernet Sauvignon - Merlot

Domaine Ashton KelderCabernet Sauvignon - Merlot

3.3
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Ashton Kelder est un vin rouge de la région de Robertson de Western Cape.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.

Structure gustative du Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Ashton Kelder

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Cabernet Sauvignon - Merlot de Domaine Ashton Kelder de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de épices

eucalyptus

Au nez le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Ashton Kelder de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices.

Détails et informations techniques sur le Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Ashton Kelder

Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon

Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Derniers millésimes de ce vin

Cabernet Sauvignon - Merlot - 2018
Dans le top 100 des vins de Robertson
Note moyenne: 3.311100
Cabernet Sauvignon - Merlot - 2017
Dans le top 100 des vins de Robertson
Note moyenne: 3.311100
Cabernet Sauvignon - Merlot - 2015
Dans le top 100 des vins de Robertson
Note moyenne: 3.411100
Cabernet Sauvignon - Merlot - 2014
Dans le top 100 des vins de Robertson
Note moyenne: 311100
Cabernet Sauvignon - Merlot - 2013
Dans le top 100 des vins de Robertson
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Cabernet Sauvignon - Merlot du Domaine Ashton Kelder sont 2013, 2015, 2018, 2017 et 2014.

Informations sur le Domaine Ashton Kelder

Le domaine propose 30 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Robertson dans la région de Western Cape

Le Domaine Ashton Kelder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Robertson à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Western Cape
Dans le top 8500 des vins d'Afrique du sud
Dans le top 8500 des vins de Robertson
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Robertson

La région viticole du Robertson se situe dans la région du Breede River Valley en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Springfield Estate et le Domaine Springfield Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Robertson sont les Chardonnay, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Robertson révèle souvent des types d'arômes d'ananas, zeste d'agrume ou fraises fraîches et parfois aussi des arômes de brioche, canneberge ou citronnelle.


La région viticole de Western Cape

Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.

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Le mot du vin: Sulfites

Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.

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