Domaine Au Bon ClimatJim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir du Domaine Au Bon Climat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir de Domaine Au Bon Climat de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir
Le Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir du Domaine Au Bon Climat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, ballotines de rouget farcies ou saucisses confites.
Détails et informations techniques sur le Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir du Domaine Au Bon Climat
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Jim Clendenen's 40th Harvest Pinot Noir du Domaine Au Bon Climat sont 2016
Informations sur le Domaine Au Bon Climat
Le Domaine Au Bon Climat fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 96 vins à la vente dans la région de Santa Maria Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Santa Maria Valley
La région viticole du Santa Maria Valley se situe dans la région du Santa Barbara County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Belle Glos et le Domaine Paul Lato y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Santa Maria Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Santa Maria Valley révèle souvent des types d'arômes de fraises, romarin ou balsamique et parfois aussi des arômes d'épicé, menthol ou ronce.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
OBJECTIF CLIMAT : Piloter votre trajectoire carbone avec l’outil Wine Pilot
Dans le cadre de la stratégie de neutralité carbone de la France à l’horizon 2050, Adelphe a initié, en 2022, le projet Objectif Climat aux côtés de FoodPilot et de l’Interprofession des vins de Bourgogne (BIVB) pour contribuer à la décarbonation du secteur des vins et spiritueux. Après une période de deux ans consacrée à son développement, les trois partenaires annoncent la mise en oeuvre de l’outil Wine Pilot, conçu pour évaluer l’empreinte carbone du secteur viti-vinicole et guide ...
Et si le grand bourgogne abordable était désormais… un beaujolais blanc ?
Une production qui voit triple d’ici 2030 L’Histoire n’a pas toujours été tendre avec le vignoble du Beaujolais. Longtemps vilipendé, il lui aura fallu des décennies entières pour remonter la pente, et pouvoir à nouveau revendiquer fièrement la noblesse de ses rouges et la finesse de ses blancs. Un travail de longue haleine, mené par une nouvelle génération de vignerons convaincue des nombreux atouts de la r& ...
Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021 du Domaine du Bel Air
Domaine du Bel AirLes Vingt Lieux Dits 2021AOC BourgueilVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 92 /100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Les Vingt Lieux Dits exprime la légère rectitude du millésime 2021, tout en conservant une concentration saine et franche du cabernet franc. N’hésitez pas à l’oublier encore une année. Le mot du domaine : « La cuvée « Les Vingt Lieux Dits » provient de vingt lieux-dits d ...
Le mot du vin: Épanoui
Se dit d'un vin à son apogée qui se révèle équilibré et offre tout son potentiel aromatique.
