Domaine AuraBlanco Yen Botella Obvia Elección
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Blanco Yen Botella Obvia Elección du Domaine Aura
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanco Yen Botella Obvia Elección de Domaine Aura de la région de Castille-et-Léon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Blanco Yen Botella Obvia Elección
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanco Yen Botella Obvia Elección
Les accords mets et vins originaux avec le Blanco Yen Botella Obvia Elección
Le Blanco Yen Botella Obvia Elección du Domaine Aura s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de coquillettes au jambon, calamars frits ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Blanco Yen Botella Obvia Elección du Domaine Aura
Découvrez le cépage: Verdejo
Cépage assez ancien cultivé depuis fort longtemp principalement dans la région de la Rueda au nord ouest de l'Espagne. Des test A.D.N. le donne comme étant issu d'un croisement naturel entre le savagnin et le castellana blanco. Il ne faudra pas le confondre avec le verdelho très connu surtout au Portugal et le verdelho branco ce dernier quasiment plus multiplié. Le Verdejo est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer également aux Etats unis (Virginie, Californie, ...), en Australie, au Portugal, ... pratiquement pas connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanco Yen Botella Obvia Elección du Domaine Aura sont 2014, 2013
Informations sur le Domaine Aura
Le Domaine Aura fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Rueda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rueda
La région viticole du Rueda se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Belondrade et le Domaine Ordóñez y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Rueda sont les Verdejo, Tempranillo et Albarino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rueda révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, balsamique ou sauge et parfois aussi des arômes de craie, menthe ou tomate.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
Actualités liées à ce vin
Qui goûte le vin à table ? Une question hautement inflammable
Les traditions invitent généralement les hommes à goûter le vin à table. Toutefois, cette convention semble se heurter au bon sens qui suggère de s'en remettre au plus fin dégustateur, que ce soit un homme ou une femme. Si, dans Sans Filtre, Ruben Östlund offrait de déconstruire les conventions en invitant son personnage à laisser l’addition à sa compagne, l’étiquette qui commande au royaume du vin ne s’embarrasse pas de telles disruptions. ...
1257e émission – Sarah Frissant et Frédéric Vardon – 13/01/2024
SAMEDI 13 JANVIER 2024 Sarah Frissant – Château Coupe Roses (Languedoc) Issue d’une famille de vignerons ancrés en Touraine depuis plus de 400 ans du côté de son père et dans le Languedoc du côté de sa mère, le monde viticole fait depuis toujours partie de la vie de Sarah. Et c’est après des études en œnologie que Sarah décide de reprendre les rênes du Château Coupe-Roses aux côtés de son conjoint David, son frère Mathias et sa compagne Caroline. Situé dans le village de La Caunette, le do ...
Quelles sont les vraies différences entre vin bio, biodynamique et nature ?
Retour de Bordeaux, offensive des vins italiens, mixologie biodynamique… En 2024, les vins et les spiritueux sont plus que jamais en mouvement. Décryptage. Le petit monde des alcools s’est rarement montré aussi dynamique. Et l’époque des amateurs de vins et spiritueux fidèles toute leur vie durant à un vignoble, une appellation et quelques propriétés ou étiquettes est bien révolue. Une couleur de vin chasse l’autre, ...
Le mot du vin: Marc
Partie solide issue du pressurage du raisin (rafles, pépins, pellicules).
