Domaine FontanavecchiaBenevento Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Benevento Falanghina de Domaine Fontanavecchia de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Benevento Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Benevento Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Benevento Falanghina
Le Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou oignons frits.
Détails et informations techniques sur le Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia
Découvrez le cépage: Aubin
L’Aubin est un cépage communément rencontré dans les vignobles lorrains. Rozérieulles, Bruley ou Buligny en comptent quelques plantations. La variété verte de ce cépage fait partie des 16 cépages issus du croisement entre pinot noir et gouais blanc.L’Aubin, cépage blanc n’est pas à confondre avec un autre plant de raisins noirs, l’aubun. Le vert blanc ou le blanc d’Euvezin, comme on l’appelle encore, est de vigueur satisfaisante mais sa productivité est largement variable. Le plant se reconnaît à ses grappes de petite taille. Parfois ailées, celles-ci se présentent de façon plutôt lâche sous une forme cylindrique.Elles rassemblent des baies de petite taille promettant des vinifications de moyenne qualité. Le jus est souvent associé à d’autres cépages. Les avortements partiels des grains sont courants chez l’Aubin. Il faut également faire le nécessaire pour préserver de l’oïdose ce cépage en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Benevento Falanghina du Domaine Fontanavecchia sont 2018, 2019, 2017, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Fontanavecchia
Le Domaine Fontanavecchia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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