Domaine IcardiBarbaresco Starderi
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Barbaresco Starderi du Domaine Icardi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbaresco Starderi de Domaine Icardi de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Barbaresco Starderi du Domaine Icardi de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Barbaresco Starderi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbaresco Starderi
Les accords mets et vins originaux avec le Barbaresco Starderi
Le Barbaresco Starderi du Domaine Icardi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, pad thai ou gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles.
Détails et informations techniques sur le Barbaresco Starderi du Domaine Icardi
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Barbaresco Starderi du Domaine Icardi sont 2015
Informations sur le Domaine Icardi
Le Domaine Icardi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbaresco
La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Actualités liées à ce vin
Tom van Lambaart, nouveau pilote de Dugas
Il est désormais le patron de Dugas. Arrivé dans la maison en 2020 pour prendre la relève de François-Xavier Dugas à l’opérationnel, Tom van Lambaart, le nouveau président franco-néerlandais connaît parfaitement le monde des spiritueux pour être passé par Heineken, Grand Marnier et Bacardi France. Il pilote désormais la société de distribution dont le fonds d’investissement Equistone est devenu l’actionnaire majoritaire depuis cinq ans. Comment Dugas s’est-il développé ces dernières années? Il y ...
Découvrez la région viticole du sud de l'Aisne grâce à l'évènement festif qu'est Champagne et Vous !
Une décennie déjà qu'un groupe de bénévoles passionnés anime la région viticole du sud de l'Aisne autour d'un évènement festif destiné au grand public. Ayant pour nom Champagne et Vous !, ce festival oenotouristique valorise l'identité du territoire axonais et inspire d'autres régions. Vous avez envie de rencontrer des vignerons champenois le temps d’un week-end en Vallée de la Marne ? Vous avez envie d’en savoir plus sur la viticulture, son rôle et son impac ...
Theo Fabergé X Champagne Château de Bligny : une co-création de grand style
En collaboration avec Château de Bligny, la St-Pétersbourg Collection qui gère les créations du joaillier Theo Fabergé a conçu un œuf pour célébrer le centenaire de la naissance de l’artiste, un objet extraordinaire, pour une édition très limitée. L’œuvre a été présentée à une vingtaine de collectionneurs venus du monde entier mardi soir dans la somptueuse demeure auboise restaurée par la famille Rapeneau. On retrouve les premières traces de la famille Fabergé au XVIe siècle, non loin de la Cham ...
Le mot du vin: Botrytis
Champignon qui provoque la pourriture du raisin.