Domaine Bec HardyPertaringa Rampart Vintage Fortified
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Pertaringa Rampart Vintage Fortified
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pertaringa Rampart Vintage Fortified
Les accords mets et vins originaux avec le Pertaringa Rampart Vintage Fortified
Le Pertaringa Rampart Vintage Fortified du Domaine Bec Hardy s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes ou pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de brick).
Détails et informations techniques sur le Pertaringa Rampart Vintage Fortified du Domaine Bec Hardy
Découvrez le cépage: Blanc Cardon
Ancien cépage de la vallée de la Garonne longtemps confondu avec le mauzac blanc. Aujourd'hui, il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble et donc en voie de disparition.
Informations sur le Domaine Bec Hardy
Le Domaine Bec Hardy fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de McLaren Vale à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de McLaren Vale
La région viticole du McLaren Vale se situe dans la région du Fleurieu en Australie du Sud en Australie. En bouche du McLaren Vale est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 579 domaines et châteaux dans la région du McLaren Vale, produisant 2266 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du McLaren Vale s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
La région viticole d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Actualités liées à ce vin
Cognac : la Part des Anges 2018 aux Chais Monnet avec Thierry Marx
La Part des Anges 2018 se tiendra le 20 septembre prochain dans les anciens Chais Monnet à Cognac qui avait déjà accueilli en 2011 l’événement avant d’être transformés en complexe touristique cinq étoiles. Le chef étoilé Thierry Marx sera l’invité d’honneur de cette 11e édition organisée par le Bureau Interprofessionnel du Cognac (BNIC) et la maison de ventes aux enchères Artcurial. Le diner de gala caritatif bénéficiera à deux associations, celle créée par le chef, l’école de la réinsertion d’e ...
Saint-Emilion 2017: bouleversé par le gel
Saint-Émilion est l’appellation qui a été la plus durement touchée par le gel ? Certains châteaux comme Dassault, Larmande ou Lamarzelle-Figeac ne produisent carrément pas de vins. Le secteur des Corbins a aussi été dévasté. De nombreux châteaux ont des rendements faméliques, 10 ou 15 hl/ha. Les vignobles situés en contrebas de Saint-Émilion sur la partie sableuse qui sont réputés gélifs ont payé plein pot. Inversement, les vignobles de côtes s’en sortent fort bien et certains m ...
Penfolds dévoile sa nouvelle collection de grands vins australiens
A l’instar de la fashion week qui vient de commencer à Paris, Penfolds s’est prêté à son exercice annuel de présentation de sa nouvelle collection qui met en valeur principalement le millésime 2019 mais pas exclusivement. Dire que peu de gens connaissent les vins australiens en France est un euphémisme. Affirmer qu’encore moins de gens ont eu la chance de goûter aux vins de la maison Penfolds, la marque viticole australienne la plus célèbre, est une évidence. Il ne s’agit pas là d’un manque d’in ...
Le mot du vin: Méthode traditionnelle
Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.