Le Domaine Becquet fait parti des domaines à suivre à Lodi. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lodi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Becquet à Lodi parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Becquet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Becquet avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Becquet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux légumes, rôti de porc confit ou pieds de mouton au miel de montagne.
La région viticole du Lodi se situe dans la région du Central Valley en Central Valley aux Etat-Unis. En bouche du Lodi est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 700 domaines et châteaux dans la région du Lodi, produisant 1678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lodi s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, nourriture épicée ou volaille.
Les vins doux du Domaine Becquet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Les vins doux naturel du Domaine Becquet s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin doux naturel du Domaine Becquet révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
Une route des vins de prévue dans la région de Lodi ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Becquet.
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Le nouveau règlement européen de vinification bio qui entre en vigueur dans 2 mois ne va pas changer la vie des vignerons, alors qu’ils demandent toujours l'utilisation des enzymes en macération ou la création d'une filière naturelle pour l'acide malique. Décalée au 1er janvier 2022 par la Commission Européenne, l’entrée en vigueur du règlement européen 2018/848 ne devrait pas chambouler le quotidien des vignerons bio. A LIRE AUSSI 6 nouveaux intrants La boîte à outils des vini ...
La réglementation européenne interdit tout ajout de sucre et de Moûts Concentrés Rectifiés pour les vins souhaitant revendiquer la mention « produit en conversion vers l'agriculture biologique ». Mauvaise surprise pour certains vignerons en conversion bio qui hâtent leurs vendanges 2021 face à la pression Botrytis : l’ajout de sucre et de Moûts Concentrés Rectifiés (MCR) est interdit pour les vins souhaitant revendiquer la mention « produit en conversion vers l’agricu ...
Les vendanges des rouges ont accéléré du fait des pluies et de l'évolution de l'état sanitaire. Il est recommandé de bien tenir les températures de fermentation pour aller chercher les polyphénols des peaux plutôt que des pépins. Même si les maturités ont peu évolué dans la majorité des zones, à Bordeaux, les vendanges ont pris un énorme coup d’accélérateur la semaine dernière du fait de l’arrivée des pluies et de l’évolution de l’état sanitaire. A LIRE AUSSI 2021 Les vin ...
Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.
