Le Domaine Bel Vino de Californie
Le Domaine Bel Vino fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Bel Vino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de tanjia, filet d'agneau en robe de pommes de terre ou paupiettes de veau paysannes et leur risotto.
Au nez le vin rouge du Domaine Bel Vino révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, épices ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Bel Vino est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Les vins blanc du Domaine Bel Vino s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche à la crème et au thon, aïoli ou ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail.
En bouche le vin blanc du Domaine Bel Vino est un vin avec une belle fraicheur.
Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins rosé du Domaine Bel Vino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de fondue au bouillon ou paella valenciana (sans fruits de mer).
Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bel Vino.
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Bouteille de 46 cl à fond épais typique de la région de Lyon, surtout utilisée pour servir les vins du Beaujolais tirés au fût.