Le Domaine 14K fait parti des domaines à suivre à Californie. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Californie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rosé du Domaine 14K s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte rapide et ou poulet au coco et curry.
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Avec ses montagnes, ses vallées, ses plaines et ses plateaux, la topographie de la Californie est aussi Complexe que son Climat, offrant aux viticulteurs un choix de terroirs déconcertant. Les vins californiens n'ont acquis une renommée mondiale qu'au cours des dernières décennies (notamment après le jugement de Paris de 1976). Cependant, l'histoire viticole de l'État remonte à plus de 200 ans. Des vignes européennes ont été plantées pour la première fois au XVIIIe siècle, lorsque les colons et les missionnaires ont remonté et descendu la côte ouest.
Ils ont apporté avec eux le raisin Mission - la variété vinifera qui a également contribué à l'établissement de la viticulture en Amérique centrale et du Sud. Bien que l'on trouve très peu de vignes Mission en Californie aujourd'hui, il reste une pierre angulaire du vin californien. La première moitié du XXe siècle a apporté aux États-Unis la guerre, la Prohibition et la Grande Dépression. Ensemble, ces événements ont étouffé l'industrie vinicole du pays.
Une route des vins de prévue dans la région de Californie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine 14K.
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Derrière les vignobles du Mas des Tourelles à Beaucaire, une vingtaine d’étudiants s’activent sur le chantier de fouilles qui a démarré ce lundi. Menées par l’association 2AEC2A, elles vont durer un mois et se concentrer sur un four où on fabriquait des amphores à grande échelle. « _Le four qu’on fouille cette année pouvait contenir jusqu’à 700 amphores par cuisson_explique Fabrice Bigot, le responsable du chantier avec Quentin Desbonnet. Une cuisson, ça durait 21 j ...
Château Monbousquet 2019, saint-émilion grand cru classé Pourquoi luiD’abord, nous respectons intensément Gérard Perse pour l’ensemble de son œuvre depuis son arrivée à Monbousquet en 1993, puis à Pavie quelques années après. D’un passé d’entrepreneur, il a conservé tous les bons réflexes. Un exemple ? Pas de turn-over du personnel. Un collaborateur ne quitte jamais Gérard Perse, c’est bon signe, ce n’est pas pareil partout. Du terroi ...
Une heure de balade dans le département pour découvrir le milieu professionnel, économique, artistique, culturel, par le biais de nos invités ! De l’auto-bodypainting Silvana Vučić est une artiste complète. Dans son exposition MySelf, présentée du 8 au 21 mars à l’espace MouvArt d’Auxerre, vous découvrirez ses photographies, sur lesquelles elle pose elle-même. Avant de se placer devant l’objectif, elle se peint elle-même le corps avec de la peinture. C’est donc de l ...
Vin mince et manquant de matière en bouche.
