Domaine des BélemnitesVieilles Vignes Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Vieilles Vignes Chardonnay du Domaine des Bélemnites
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Chardonnay de Domaine des Bélemnites de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Chardonnay
Le Vieilles Vignes Chardonnay du Domaine des Bélemnites s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de nuggets de poulets, paupiettes de veau au cidre ou croziflette.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Chardonnay du Domaine des Bélemnites
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Chardonnay du Domaine des Bélemnites sont 2016
Informations sur le Domaine des Bélemnites
Le Domaine des Bélemnites fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Actualités liées à ce vin
Cinq cuvées coup de cœur en IGP de Bourgogne
Célèbre pour ses 84 AOC (appellations d’origine contrôlée), la Bourgogne compte aussi 4 IGP (Indications géographiques protégées). Des vignobles aussi discrets que singuliers, et dotés d’une grande diversité de cépages. On connaît la Bourgogne pour ses viré-clessés, ses givrys, ses pommards ou encore ses chablis. Des AOC parmi les 84 que compte la région. Beaucoup moins pour ses quatre IGP : sainte-marie-la-blanche, coteaux de l’auxois, saône-et-loire et yonne. Des vignobles aussi petits que dis ...
À Mesnay (39), Le Domaine des Bélemnites soigne sa spécialité : le vin de paille !
Vous avez désormais envie de consommer autrement ? Vous repensez votre art de vivre ou vous réinventez un fonctionnement à la lumière de nouvelles valeurs ? Les producteurs locaux, les circuits courts, les services de proximité… ça vous parle plus que jamais ? Alors accompagnez-nous jusqu’à Mesnay (39, aux portes d’Arbois), où Christian et Nathalie vous accueillent au cœur des Côtes du Jura. Dans le bonheur d’une reconversion professionnelle et d’une nouvelle vie de ...
Le vin jaune du Jura annule ses portes ouvertes collectives face aux incertitudes Covid
La valse-hésitation sur un reconfinement et l'accroissement des limitations sanitaires poussent les organisateurs à ne plus envisager un évènement commun le week-end prochain. Sont maintenus le concours du clavelinage et la vente aux enchères. Dur, dur d’organiser un évènement œnotouristique en cette période d’incertitudes sanitaires. « On essaie toujours de s’adapter, et à la fin on s’aperçoit que ça ne passe pas » déchante le vigneron jurassien Ben ...
Le mot du vin: Taille
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
