Domaine Bernard et Martin Schneider - Pinot Blanc - Auxerrois

Domaine Bernard et Martin SchneiderPinot Blanc - Auxerrois

3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Pinot Blanc - Auxerrois du Domaine Bernard et Martin Schneider est un vin blanc de la région d'Alsace.
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Auxerrois et le Pinot blanc.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Pinot Blanc - Auxerrois du Domaine Bernard et Martin Schneider de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Accords mets et vins avec du Pinot Blanc - Auxerrois

Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc - Auxerrois

Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc - Auxerrois

Le Pinot Blanc - Auxerrois du Domaine Bernard et Martin Schneider s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de parmentier de saumon de norvege ou gambas flambées.

Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc - Auxerrois du Domaine Bernard et Martin Schneider

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
12°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Auxerrois

L’auxerrois est un cépage blanc natif de Lorraine , qui se plait aussi en Alsace et en Val de vallée de la Loire où il a pris son essor en 1950. Son nom viendrait des pépinières d’Auxerre où il a trouvé refuge pendant la guerre 39-45. Souvent appelé pinot auxerrois, il fait partie de l’encépagement des AOC Moselle, Alsace, Côtes-de-Toul. Il est aussi utilisé dans l’élaboration du Crémant d’Alsace.Il ne faut pas confondre l’auxerrois avec le côt ou le malbec, qui sont des cépages rouges de la région de Cahors et qui peuvent porter le même nom. Les grappes de l’auxerrois sont de taille moyenne avec des petites baies. C’est un cépage semi-tardif dont les bourgeons ne sortent que si les températures sont bien au-dessus de 10°C.Les vins issus de l’auxerrois se traduisent par de la finesse et l’acidité et des arômes subtils de fruits exotiques, de fruits et fleurs blanches. En France, il représente 1.600 hectares de production et quelques petites parcelles d’auxerrois sont également présentes au Luxembourg, en Allemagne, au Canada et en Afrique du Sud (2.300 hectares au total).

Informations sur le Domaine Bernard et Martin Schneider

Le domaine propose 20 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Alsace

Le Domaine Bernard et Martin Schneider fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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La région viticole d'Alsace

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