Le Domaine Billy Button fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région d'Alpine Valleys à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Billy Button à Alpine Valleys parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Billy Button. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Billy Button avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Billy Button s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de potimarron au four, papillotes de maquereau ou quiche au thon, poivron et tomate.
Au nez le vin blanc du Domaine Billy Button révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Billy Button est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Alpine Valleys se situe dans la région du North East Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Konpira Maru et le Domaine Mayford y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alpine Valleys sont les Pinot noir, Chardonnay et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alpine Valleys révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, boisé ou épices.
En bouche d'Alpine Valleys est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 33 domaines et châteaux dans la région d'Alpine Valleys, produisant 118 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Alpine Valleys s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins rouge du Domaine Billy Button s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, gigot brissac (restes de gigot) ou gyros de porc.
Au nez le vin rouge du Domaine Billy Button révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de boisé, minéral & terre. En bouche le vin rouge du Domaine Billy Button est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.
Les vins rosé du Domaine Billy Button s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de potimarron farci, kebab d'agneau ou simple gratin d'endives au gruyère.
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
Les vins effervescent du Domaine Billy Button s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de garba ( côte d'ivoire ), homard au barbecue ou tarte aux lardons de canard et comté.
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Une route des vins de prévue dans la région d'Alpine Valleys ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Billy Button.
Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.
Une carrière au service de la maison familiale La maison Pol Roger a annoncé dans un communiqué ce 29 août la disparition de Christian de Billy, décédé le 26 août à l’âge de 93 ans. Né à Épernay en 1928, il a consacré sa vie à la conduite de l’entreprise familiale fondée par son arrière-grand-père, Pol Roger, en 1849. Une carrière au service de la maison f ...
CHAMPAGNE POL ROGER Sommaire CHAMPAGNE POL ROGER AVIS DE LA RVF SUR LA MAISON DE CHAMPAGNE POL ROGER (18,5/20) LA DÉGUSTATION DE CHAMPAGNES POL ROGER LA CUVÉE EMBLÉMATIQUE FICHE D’IDENTITÉ CHAMPAGNE POL ROGER Cette maison de champagne familiale possède un rare vignoble d’une centaine d’hectares, plantés notamment sur les coteaux d’Épernay, en Côte des Blancs (Oiry, Cuis, Cramant), ainsi qu’à Mareuil et &a ...
À 70 ans, Benoît France se sépare d’une grande partie de sa cave : 2000 bouteilles qui célèbrent les plus beaux domaines de la Vallée du Rhône et de la Bourgogne. La vente aura lieu le 6 décembre à Neuilly-sur-Seine. Sa double casquette de membre de l’Académie du vin de France, dont il est secrétaire perpétuel, et de membre de l’Académie des gastronomes pose le gourmet, friand des plai ...
Se dit d'un vin épais, rustique et manquant de finesse.
