Le Domaine Bire de Dalmatian Coast

Domaine Bire
Le domaine propose 5 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 18 des domaines de Dalmatian Coast
Il se situe en Dalmatian Coast

Le Domaine Bire fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Dalmatian Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Bire

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bire à Dalmatian Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bire. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bire avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bire

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bire

Les vins blanc du Domaine Bire s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bire

Au nez le vin blanc du Domaine Bire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, mangue ou huile.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bire

  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bire

  • Grk

À la découverte de la région viticole de Dalmatian Coast

La région viticole du Dalmatian Coast en Croatie. Les caves et vignobles comme le Domaine Bibich et le Domaine Boškinac y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dalmatian Coast sont les Plavac mali, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dalmatian Coast révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pruneaux ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, cèdre ou cola.

Nous dénombrons actuellement 155 domaines et châteaux dans la région du Dalmatian Coast, produisant 731 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dalmatian Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou fromage de chêvre.

Les grands vins doux du Domaine Bire

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Bire

Les vins doux du Domaine Bire s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Cortese

Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.

Les grands vins rouges du Domaine Bire

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bire

Les vins rouge du Domaine Bire s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bire

Au nez le vin rouge du Domaine Bire révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bire

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bire

  • Plavac Mali

Le mot du vin: Vigne

Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.

Les grands vins rosés du Domaine Bire

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bire

Les vins rosé du Domaine Bire s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Bire

Au nez le vin rosé du Domaine Bire révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Bire

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Découvrez le cépage: Plavac mali

Croate la Dalmatie plus précisément. On peut le rencontrer également en Grèce (Macédoine), au Monténégro, en Italie, en Bulgarie, en Roumanie, ... peu connu en France. D'après des analyses génétiques réalisées par la Californie University de Davis (Etats unis), il est issu du croisement intraspécifique entre le zinfandel (appelé crljenak kastelanski ou pribidag en Croatie) et le dobricic autre cépage croate aujourd'hui quelque peu en voie de disparition. - Synonymie : pagadebit veliki, sarak, zelenak (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bire

Une route des vins de prévue dans la région de Dalmatian Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bire.

Découvrez le cépage: Jurançon blanc

Principalement cultivé dans la partie sud-ouest de la France, le jurançon blanc fait partie de l’encépagement du Cognac et de l’Armagnac. Il n’a aucun lien avec le jurançon noir même s’il lui est assez proche. Ce cépage provient d’un croisement avec le gouais blanc et est en voie de disparition. Ses jeunes feuilles sont bullées et duveteuses. Les plus adultes possèdent 5 lobes ainsi qu’un sinus pétiolaire. Le jurançon blanc possède de petites grappes compactes et des baies de taille moyenne. Il est rustique et vigoureux.  Le jurançon blanc est associé à un débourrement moyen. Ce cépage est à port érigé. Pour éviter qu’il ne s’épuise, il est préconisé de le tailler court. Le jurançon est souvent victime de la pourriture grise, du mildiou et de l’oïdium. Sa maturité est de troisième époque hâtive. Autrement dit, ce cépage est mature 20 jours après le chasselas.Les vins blancs obtenus avec le jurançon blanc sont peu alcooliques, acides et neutres. S’ils sont distillés, il en ressort une eau de vie peu résistante et peu marquée.

Actualités du Domaine Bire et des vins de la région

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Lot-et-Garonne : les vignerons indépendants ne courbent pas l’échine

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Quand manger du fromage de chèvre ? Tout le temps !

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Le mot du vin: Vigne

Arbrisseaux grimpants pourvus de tiges ligneuses appelées sarments et produisant des fruits en grappe, les raisins.

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