Domaine BissonÜ Pastine Bianchetta Genovese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Ü Pastine Bianchetta Genovese du Domaine Bisson est dans le top 70 des vins de Ligurie.
Structure gustative du Ü Pastine Bianchetta Genovese du Domaine Bisson
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ü Pastine Bianchetta Genovese de Domaine Bisson de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ü Pastine Bianchetta Genovese du Domaine Bisson de la région de Ligurie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ü Pastine Bianchetta Genovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ü Pastine Bianchetta Genovese
Les accords mets et vins originaux avec le Ü Pastine Bianchetta Genovese
Le Ü Pastine Bianchetta Genovese du Domaine Bisson s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons, lasagnes aux fruits de mer ou patranque cantalienne !.
Détails et informations techniques sur le Ü Pastine Bianchetta Genovese du Domaine Bisson
Découvrez le cépage: Petit Bouschet
Croisement réalisé en 1829 par Louis Bouschet de Bernard (père de Henri Bouschet connu également pour ses nombreuses obtentions) entre l' aramon et le teinturier. Il fut pratiquement multiplié dans le monde entier. Aujourd'hui, c'est un cépage disparu et on le trouve encore seulement dans quelques collections et conservatoires privés ou publics.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ü Pastine Bianchetta Genovese du Domaine Bisson sont 2019, 2017, 2011, 2016 et 2018.
Informations sur le Domaine Bisson
Le Domaine Bisson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Ligurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
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