Le Domaine Black Swan de Swan Valley d'Australie de l'Ouest

Domaine Black Swan
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie de l'Ouest
Il se situe en Swan Valley dans la région d'Australie de l'Ouest

Le Domaine Black Swan fait parti des domaines à suivre à Swan Valley. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Swan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Black Swan

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Black Swan à Swan Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Black Swan. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Black Swan avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Black Swan

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Black Swan

Les vins blanc du Domaine Black Swan s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de lamelles d'encornets à la tomate, poisson curry à la kéralaise ou salade d'oranges aux épices de noël.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Black Swan

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Swan Valley

La région viticole du Swan Valley se situe dans la région du Swan District en Australie de l'Ouest en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mandoon et le Domaine Talijancich y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Swan Valley sont les Verdelho, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Swan Valley révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

En bouche du Swan Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 35 domaines et châteaux dans la région du Swan Valley, produisant 164 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Swan Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins doux naturels du Domaine Black Swan

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Black Swan

Les vins doux naturel du Domaine Black Swan s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cigales de mer à la chib, curry d'agneau ou paëlla veritable recette de valencia.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Black Swan

Au nez le vin doux naturel du Domaine Black Swan révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Black Swan

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Black Swan

Une route des vins de prévue dans la région de Swan Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Black Swan.

Découvrez le cépage: Ohanès

Cette variété est connue en Espagne, au Portugal, en Italie, en Grèce, au Maroc, en Afrique du sud, aux Etats unis (Californie), en Argentine, au Chili, ... . En France, elle est peu cultivée du fait très certainement de sa maturité tardive. - Synonymie : oanez ou ohanez, uva de Almeria, uva del barco, santa paula à ne pas confondre avec le cornichon blanc, khaen, grumer negro, valenci ou valensi n'ayant toutefois aucun lien de parenté avec le valensi noir (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Black Swan et des vins de la région

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Le mot du vin: Cryptogamique

Se dit des maladies transmises aux plantes par un champignon.

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