Le Domaine Blue Bear de Tulum Valley de San Juan

LISA CARPAGNANO POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Au-delà de quelques recettes ne nécessitant guère plus de deux ingrédients, le bar d’un particulier se retrouve souvent démuni quand il s’agit d’élargir son répertoire à des cocktails plus sophistiqués. Sans parler du manque d’ustensiles ou de savoir-faire. Des contraintes pas forcément mieux gérées par les cafés, les hôtels et les restaurants, confrontés à la fois à une demande en expansion et à une pénurie de temps comme de personnel qualifié. Et si ...

Venez découvrir la soul de Little Ellen jeudi 8 juillet à 19h sur le parvis de la Maison des Vins de Jurançon à Lacommande. Vendredi, elle sera à Monein et la tournée se finira samedi soir à Arthez de Béarn au Pingouin Alternatif. La naissance d’une voix soul et sauvage. Une enfant solitaire des forêts suédoises propulsée sur la scène jazz parisienne qui vogue aujourd’hui vers les rivages du rock 70’s. Introducing Little Ellen est le premier EP solo de la jeune auteur-compositr ...

Article réservé aux abonnés Illustration Charlotte Molas pour M Le magazine du Monde « Les femmes préfèrent le rosé, le champagne, les vins doux… » « Ce vin devrait vous plaire, madame, il est léger, facile à boire. » Autant de clichés qui ont la vie dure, alors même qu’ils exaspèrent la grande majorité des professionnelles, viticultrices, œnologues ou sommelières… Évidemment, nul déterminisme génétique ne permet de classer les vins selon un codage XX ou XY. Aucune étude scie ...