Le Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna aux Iles Canaries

Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna
Le domaine propose 7 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines des Iles Canaries
Il se situe en Iles Canaries
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Le Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna fait parti des domaines à suivre à Iles Canaries. Il propose 7 vins à la vente dans la région des Iles Canaries à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

À la recherche des meilleurs vins du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna à Iles Canaries parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

Accords mets et vins avec un vin rouge du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

Les vins rouge du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de harira de mamie (soupe marocaine), pâtes aux cèpes ou axoa de veau (pays basque).

Analyse organoleptique des vins rouge du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

En bouche le vin rouge du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

  • Listan Prieto
  • Negramoll

À la découverte de la région viticole des Iles Canaries

L'archipel des îles Canaries (ou Las Canarias) est une communauté autonome d'Espagne située dans l'océan Atlantique Nord, à 110 km de la côte ouest du Maroc. Le commerce du vin y est loin d'être célèbre - peu de vins locaux sortent des Canaries - mais il existe une longue tradition vinicole assez singulière dans la région. Les îles Canaries, hautes et spectaculaires, sont situées à une latitude d'environ 28°N, ce qui en fait la région viticole la plus tropicale d'Europe. C'est grâce à cette position, autrefois traversée par des routes commerciales navales, que l'industrie vinicole locale s'est épanouie, peu de temps après que les îles soient passées sous contrôle espagnol au début du 15e siècle.

Le célèbre vin Doux Malmsey de la région, fabriqué à partir du raisin Malvasia, était extrêmement populaire auprès des Anglais, des Néerlandais et des Allemands, mais sa popularité n'a pas duré. Aujourd'hui, très peu de vins locaux sont exportés, en raison de la forte demande locale et d'une industrie touristique florissante. Dix zones ont obtenu officiellement le statut de DO dans les années 1990 et au début des années 2000. Les îles Canaries sont peut-être plus connues pour leurs paysages d'un autre monde et leurs températures chaudes qui attirent des millions de touristes chaque année.

Les falaises spectaculaires, les dunes de sable doré, le littoral apparemment sans fin et le terrain volcanique lunaire de Lanzarote sont bien plus connus que les vins de la région. En raison des conditions tropicales chaudes et humides qui y règnent, les îles Canaries ne sont pas, en théorie, idéales pour la culture des raisins destinés au vin. En effet, des vins ont été produits à partir d'autres fruits de Climat chaud, notamment la banane. Mais elles possèdent des caractéristiques climatiques et topographiques particulières qui rendent la production de vin possible.

Les grands vins blancs du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

Accords mets et vins avec un vin blanc du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

Les vins blanc du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

  • Albillo

Découvrez le cépage: Negramoll

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna

Une route des vins de prévue dans la région des Iles Canaries ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna.

Découvrez le cépage: Listan

Le Listan blanc est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Listan blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Bodega Carlos Fernandez - Viña Etna et des vins de la région

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Le mot du vin: Millerandage

Mauvaise fécondation de certains grains de raisin au moment de la floraison par temps froid ou pluvieux. Les raisins millerandés ne grossissent pas et ne contiennent généralement pas de pépins.