Domaine La Giostra del VinoBacán Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Bacán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine La Giostra del Vino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bacán Reserva Sauvignon Blanc de Domaine La Giostra del Vino de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bacán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine La Giostra del Vino de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Bacán Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bacán Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Bacán Reserva Sauvignon Blanc
Le Bacán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine La Giostra del Vino s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche lardons gruyère ou lasagne aux courgettes et chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Bacán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine La Giostra del Vino
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bacán Reserva Sauvignon Blanc du Domaine La Giostra del Vino sont 2018, 2015, 2014, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine La Giostra del Vino
Le Domaine La Giostra del Vino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Vista Flores à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vista Flores
La région viticole du Vista Flores se situe dans la région d'Uco Valley en Mendoza en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Zuccardi et le Domaine Albaflor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vista Flores sont les Malbec, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vista Flores révèle souvent des types d'arômes de crème, goudron ou tomate et parfois aussi des arômes de poivre blanc, moka ou lavande.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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