Le Domaine Borb d'Alentejo d'Alentejano

Un programme de recherche inédit va analyser ces prochaines semaines des échantillons de vins et de sarments ayant séjourné plusieurs mois sur la Station Spatiale Internationale. Ce 13 janvier, la navette SpaceX cargo Dragon amerrit à proximité de la Floride avec deux cargaisons des plus originales pour une mission spatiale privée : 12 bouteilles de vin et 320 sarments de vigne restés respectivement 14 et 10 mois sur la Station Spatiale Internationale. Protégés par des caissons, ces lots de ...

Folle d’aéronautisme et de drones, la famille Pairault utilise les airs pour travailler son vignoble en précision et par-delà, obtenir des vins toujours plus fins et équilibrés. Vu du ciel, ce n’est jamais tout à fait la même chose. C’est une question de croyance mais, au Château Teynac, c’est davantage un support scientifique. Éléonore Pairault en a fait un mémoire d’étude dans le cadre d’un master vin à KEDGE Bordeaux : « Les drones au service de la vigne : opportunités techniques et commercia ...

Hautes de quinze mètres, les vignes cultivées en hautain s’enroulent autour de peupliers, perpétuant une ancienne coutume datant de l’Antiquité. Si elles ont autrefois recouvert de grandes surfaces, elles sont aujourd’hui très rares et sont souvent une histoire de tradition pour les viticulteurs. Des vignes perchées historiques Dans les années 80 Alain Carbonneau, professeur de viticulture, étudia des vignes sauvages et les sépara en deux catégories. On avait d’un côté de ...