Domaine BorjónReposado Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Reposado Barbera du Domaine Borjón de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Reposado Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reposado Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Reposado Barbera
Le Reposado Barbera du Domaine Borjón s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, pieds de mouton au miel de montagne ou l'oie rôtie, moelleuse.
Détails et informations techniques sur le Reposado Barbera du Domaine Borjón
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reposado Barbera du Domaine Borjón sont 2016, 2014, 2013, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Borjón
Le Domaine Borjón fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Amador County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Amador County
La région viticole d'Amador County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Portalupi et le Domaine Favia y produisent principalement des vins rouge, doux naturel et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région d'Amador County sont les Zinfandel, Mourvèdre et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Amador County révèle souvent des types d'arômes de cerise, végétal ou cannelle et parfois aussi des arômes de fromage, figue ou fruits à noyau.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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