Domaine Bouchard FinlaysonHannibal
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Mourvèdre, le Nebbiolo, le Pinot noir et le Sangiovese.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson est dans le top 10 des vins de Walker Bay.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de crème, musk ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de poivre blanc, raisin ou toasté.
Accords mets et vins avec du Hannibal
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hannibal
Les accords mets et vins originaux avec le Hannibal
Le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), tajine d'agneau aux légumes et citrons confits ou paupiettes de veau aux oignons et tomates.
Détails et informations techniques sur le Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hannibal du Domaine Bouchard Finlayson sont 2011, 2008, 2006, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine Bouchard Finlayson
Le Domaine Bouchard Finlayson fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Walker Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Walker Bay
La région viticole du Walker Bay se situe dans la région du Cape South Coast en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Bouchard Finlayson et le Domaine Creation y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Walker Bay sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Walker Bay révèle souvent des types d'arômes de framboise, moka ou mangue et parfois aussi des arômes de goyave, fruit de la passion ou herbe.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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Le mot du vin: Encépagement
Ensemble des cépages constituant un vignoble, une appellation, une région viticole.
