Domaine Bruno AllionSurin
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Surin du Domaine Bruno Allion de la région de Vin de France révèle souvent des types d'arômes de pommes, minéral ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Surin
Les accords qui marchent parfaitement avec le Surin
Les accords mets et vins originaux avec le Surin
Le Surin du Domaine Bruno Allion s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aile de raie à l'échalote, marmite de la mer de fête ou quiche sans pâte.
Détails et informations techniques sur le Surin du Domaine Bruno Allion
Découvrez le cépage: Humagne blanche
Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Surin du Domaine Bruno Allion sont 2014, 2016, 2015, 2012 et 2013.
Informations sur le Domaine Bruno Allion
Le Domaine Bruno Allion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Victimes de la crise sanitaire, les grossistes des restaurants et des hôtels réclament les mêmes aides que leurs clients
Ils fournissent les boissons aux bars, hôtels, discothèques, mais aussi aux hôpitaux, aux maisons de retraite, aux collectivités locales pour la restauration scolaire. Pour d’autres, ce sont les meubles, ou l’ingénierie quand il y a rénovation des établissements. Pour ces grossistes, l’activité est quasiment à l’arrêt depuis presque un an. Deux confinements, des établissements fermés, un couvre-feu, la pandémie de Covid-19 a un effet direct sur leur activité. Da ...
Les bons calculs de Ducru-Beaucaillou
Bruno-Eugène Borie fait évoluer le domaine de Saint-Julien dans le peloton de tête des propriétés du Médoc. En appliquant quelques principes simples. Démonstration À voir aussi Avec un nom de conte de fées, qui donnerait des insomnies à un directeur de l’export sans fantaisie, Ducru-Beaucaillou a su enchanter le monde. Sans doute parce qu’il s’agit d’un vin de gourmand, comme peuvent l’être les plus grands crus de Bordeaux, et la gourmandise est ...
Vendanges en Champagne : assouplissement des règles d’hébergement des saisonniers
120.000 travailleurs saisonniers lors des vendanges en Champagne Cette dérogation permettra d’assouplir les règles d’hébergement en période de vendanges dès cette année et jusqu’en 2027, a précisé le Syndicat général des vignerons de la Champagne (SGV) à l’AFP. Accordée par les directions régionales de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités ...
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
