Domaine Bruno GiacosaDolcetto d’Alba Basarini
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto d’Alba Basarini du Domaine Bruno Giacosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto d’Alba Basarini de Domaine Bruno Giacosa de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolcetto d’Alba Basarini du Domaine Bruno Giacosa de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Dolcetto d’Alba Basarini
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto d’Alba Basarini
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto d’Alba Basarini
Le Dolcetto d’Alba Basarini du Domaine Bruno Giacosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de braisé de boeuf aux carottes, porc sauté aux nouilles chinoises ou mijoté d'agneau aux poivrons fondants.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto d’Alba Basarini du Domaine Bruno Giacosa
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto d’Alba Basarini du Domaine Bruno Giacosa sont 2011, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Bruno Giacosa
Le Domaine Bruno Giacosa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Dolcetto d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto d'Alba
La région viticole du Dolcetto d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Giuseppe Rinaldi et le Domaine Flavio Roddolo y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto d'Alba sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto d'Alba révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, cèdre ou foin.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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