Le Domaine Buena Vista de Californie

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Buena Vista

Les vins rouge du Domaine Buena Vista s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de langue de porc aux lardons et oignons, estouffade d'agneau au yaourt et à la coriandre ou cari de poulet (comme à la réunion).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Buena Vista

Au nez le vin rouge du Domaine Buena Vista révèle souvent des types d'arômes de cerise, graphite ou mûres mures et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, prune noire ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Buena Vista est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Buena Vista

• 2021avec une note moyenne de 4.30/5
• 2019avec une note moyenne de 4.17/5
• 2017avec une note moyenne de 4.13/5
• 2015avec une note moyenne de 4.12/5
• 2016avec une note moyenne de 4.10/5
• 2018avec une note moyenne de 4.09/5

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Buena Vista

Les vins doux du Domaine Buena Vista s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne, lasagnes aux poireaux et au saumon ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Buena Vista

Au nez le vin doux du Domaine Buena Vista révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Buena Vista

• 2008avec une note moyenne de 4.60/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Buena Vista

Les vins effervescent du Domaine Buena Vista s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de petites seiches à la plancha, rillettes de sardines ou lasagnes de la mer.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Buena Vista

Au nez le vin effervescent du Domaine Buena Vista révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou levure et parfois aussi des arômes de poire, canneberge ou framboise. En bouche le vin effervescent du Domaine Buena Vista est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Buena Vista

• N.V.avec une note moyenne de 4.30/5
• 2014avec une note moyenne de 4.30/5
• 2009avec une note moyenne de 4.10/5
• 2010avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Buena Vista

Les vins blanc du Domaine Buena Vista s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint-jacques crème de coco, quiche poireaux, chèvre lardons ou cake thon, tomates séchées et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Buena Vista

Au nez le vin blanc du Domaine Buena Vista révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, fermenté (levuré) ou foin et parfois aussi des arômes de noisettes, miel ou noisette. En bouche le vin blanc du Domaine Buena Vista est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Buena Vista

• 2008avec une note moyenne de 4.10/5
• 2017avec une note moyenne de 4.08/5
• 2009avec une note moyenne de 3.98/5
• 2015avec une note moyenne de 3.96/5
• 2018avec une note moyenne de 3.93/5
• 2012avec une note moyenne de 3.92/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Buena Vista

Les vins rosé du Domaine Buena Vista s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, poulet bonne femme ou tarte d’automne au potimarron.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Buena Vista

• 2014avec une note moyenne de 4.30/5
• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2011avec une note moyenne de 4.20/5
• 2012avec une note moyenne de 4.00/5
• 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Buena Vista

Les vins doux naturel du Domaine Buena Vista s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de bortsch (russie), cannelloni aux épinards ou tajine d'agneau aux coings.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Buena Vista

Au nez le vin doux naturel du Domaine Buena Vista révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits rouges ou fruits noirs.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Buena Vista

• 2013avec une note moyenne de 4.50/5