Domaine BurnierCabernet Franc ( Кабене Фан )
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Cabernet Franc ( Кабене Фан ) du Domaine Burnier est dans le top 40 des vins de Russie et dans le top 5 des vins de Кубань.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cabernet Franc ( Кабене Фан ) du Domaine Burnier de la région de Кубань révèle souvent des types d'arômes de cerise, girofle ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices ou boisé.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc ( Кабене Фан )
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc ( Кабене Фан )
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc ( Кабене Фан )
Le Cabernet Franc ( Кабене Фан ) du Domaine Burnier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou confit de canard en conserve.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc ( Кабене Фан ) du Domaine Burnier
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc ( Кабене Фан ) du Domaine Burnier sont 2013, 2016, 2011
Informations sur le Domaine Burnier
Le Domaine Burnier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Кубань à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Кубань
La région viticole du Кубань en Russie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fanagoria (Фанагория) et le Domaine Fanagoria (Фанагория) y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Кубань sont les Cabernet-Sauvignon, Chardonnay et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Кубань révèle souvent des types d'arômes de chêne, confiture ou poivron et parfois aussi des arômes de fruits rouges, mûre ou myrtille.
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Le mot du vin: Hautain (en)
Taille de la vigne en hauteur.
