Domaine Buscado Vivo o MuertoLa Verdad San Pablo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du La Verdad San Pablo du Domaine Buscado Vivo o Muerto
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Verdad San Pablo de Domaine Buscado Vivo o Muerto de la région de Mendoza est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du La Verdad San Pablo
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Verdad San Pablo
Les accords mets et vins originaux avec le La Verdad San Pablo
Le La Verdad San Pablo du Domaine Buscado Vivo o Muerto s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, lasagnes au saumon, chèvre et épinards ou quiche lorraine.
Détails et informations techniques sur le La Verdad San Pablo du Domaine Buscado Vivo o Muerto
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Verdad San Pablo du Domaine Buscado Vivo o Muerto sont 2017
Informations sur le Domaine Buscado Vivo o Muerto
Le Domaine Buscado Vivo o Muerto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Mendoza est de loin la plus grande région viticole d'Argentine. Située sur un plateau de haute altitude au bord de la cordillère des Andes, la province est responsable d'environ 70 % de la production annuelle de vin du pays. Le Cépage français Malbec a trouvé sa place dans le Nouveau Monde dans les vignobles de Mendoza, produisant des vins rouges d'une grande concentration et intensité. La province se trouve à l'ouest de l'Argentine, de l'autre côté de la Cordillère des Andes, en face du Chili.
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Le mot du vin: Saignée
Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.
