Le Domaine The Butcher's Daughter de Pays d'Oc

Domaine The Butcher's Daughter
Le domaine propose 10 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1563 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Pays d'Oc

Le Domaine The Butcher's Daughter fait parti des domaines à suivre à Pays d'Oc. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Pays d'Oc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine The Butcher's Daughter

À la recherche des meilleurs vins du Domaine The Butcher's Daughter à Pays d'Oc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine The Butcher's Daughter. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine The Butcher's Daughter avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine The Butcher's Daughter

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine The Butcher's Daughter

Les vins rouge du Domaine The Butcher's Daughter s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, pates au pistou ou blanquette de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine The Butcher's Daughter

Au nez le vin rouge du Domaine The Butcher's Daughter révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine The Butcher's Daughter est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine The Butcher's Daughter

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine The Butcher's Daughter

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Pinot Noir
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Pays d'Oc

Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.

Cinq départements distincts relèvent de l'IGP (l'Hérault, l'Aude, le Gard, les Pyrénées-Orientales et six communes du sud de la Lozère), qui est délimitée par des frontières administratives plutôt que géographiques. La dénomination couvre donc une grande variété de terrains, des chaînes de montagnes du sud du Massif Central aux plaines côtières de Camargue traversées par les rivières. Les vignobles se bousculent pour trouver leur place dans le paysage de Garrigue. Le Pays d'Oc a un Climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers Doux.

La plupart des précipitations sont concentrées au printemps et à l'automne. Les vents secs et continentaux du nord-ouest apportent des influences rafraîchissantes aux vignobles, tout en réduisant la pression des maladies. Ces vents sont entrecoupés de vents chauds du sud qui peuvent apporter des pluies bien nécessaires. La diversité des terroirs de cette région est cependant très grande.

Les grands vins blancs du Domaine The Butcher's Daughter

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine The Butcher's Daughter

Les vins blanc du Domaine The Butcher's Daughter s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tagliatelles à la crème d'épinards, quiche sans oeufs ou poulet au lait de coco rapide.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine The Butcher's Daughter

  • Chardonnay
  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine The Butcher's Daughter

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine The Butcher's Daughter

Les vins rosé du Domaine The Butcher's Daughter s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tarte aux poireaux, quiche aux épinards et au chèvre ou amandes de mer farcies à la crème fromagère.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine The Butcher's Daughter

  • Cinsault

Le mot du vin: Graves

Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine The Butcher's Daughter

Une route des vins de prévue dans la région de Pays d'Oc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine The Butcher's Daughter.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine The Butcher's Daughter et des vins de la région

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Le mot du vin: Graves

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