Domaine Ca' PerdicchiL'Alba di San Paolo
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du L'Alba di San Paolo du Domaine Ca' Perdicchi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Alba di San Paolo de Domaine Ca' Perdicchi de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Alba di San Paolo
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Alba di San Paolo
Les accords mets et vins originaux avec le L'Alba di San Paolo
Le L'Alba di San Paolo du Domaine Ca' Perdicchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, crevettes marinées sautées à l'asiatique ou filets de poulet aux cèpes et sauce saint-félicien.
Détails et informations techniques sur le L'Alba di San Paolo du Domaine Ca' Perdicchi
Découvrez le cépage: Corvina
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Informations sur le Domaine Ca' Perdicchi
Le Domaine Ca' Perdicchi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
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