Domaine Café du MidiPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Café du Midi s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen, coq au vin maison ou gigolette de lapin.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Café du Midi
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Café du Midi sont 2015
Informations sur le Domaine Café du Midi
Le Domaine Café du Midi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi ne faut-il pas boire d’alcool dans l’avion ?
Le célèbre livre-coffret Le Nez du Vin a été utilisé dans le scénario de la série « Les Gouttes de Dieu », l’adaptation du manga à succès qui retranscrit l’amour des Japonais pour les vins français. La série Les Gouttes de Dieu, coproduite par France Télévisions, Apple TV+ et la plateforme de streaming japonaise Hulu Japan, met le célèbre livre-coffret Le Nez Du Vin sous le feu des projecteurs. Sortie en avril, l’adaptation du manga à succès ...
Coteaux de l’Aubance 2019, l’élégant moelleux
Gourmand et frais, ce Coteaux de l’Aubance 2019 Château La Varière, très aromatique, est un vin moelleux soutenu par une belle acidité. C’est un vin élégant, sans lourdeur. Le Chenin, cépage emblématique du Val de Loire, bénéficie au Château La Varière d’un terroir unique. Les brumes matinales, favorisées par la présence de l’Aubance, et les après-midi ensoleill&e ...
[J-3 Bordeaux Tasting] Les spiritueux à l’honneur
Pendant Bordeaux Tasting, les 10 et 11 décembre, les spiritueux bénéficieront pour la première fois d’un emplacement leur étant intégralement dédié, dans le décor du Musée des Douanes. Un atelier pédagogique « Cognac dans tous ses états » est également prévu le samedi en tout début d’après-midi. Ce n’est plus un secret, à « Terre de Vins », on aime beaucoup les spiritueux ! Notre second hors-série 100% consacré à ces beaux produits est actuellement en kiosques pour en témoigner ...
Le mot du vin: Graves
Terme bordelais qui désigne les petits cailloux en provenance des Pyrénées, érodés, arrondis et transportés par la Garonne jusqu'en Aquitaine. On les trouve essentiellement sur la rive gauche dans la région.... dite des Graves, et plus en aval dans le Médoc. Par extension, on trouve des graves dans d'autres régions, apportées par d'autres rivières ou même des glaciers.
