Domaine CalvetVarietals Pinot Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Varietals Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Varietals Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Varietals Pinot Noir
Le Varietals Pinot Noir du Domaine Calvet s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalope à la normande, orecchiette de l'été ou ragout de sanglier à la kriek.
Détails et informations techniques sur le Varietals Pinot Noir du Domaine Calvet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Varietals Pinot Noir du Domaine Calvet sont 2018
Informations sur le Domaine Calvet
Le Domaine Calvet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 270 vins à la vente dans la région de Vin de France à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de France
Le Vin de France est le niveau de qualité le plus basique pour les vins de France. Il s'agit généralement de boissons de tous les jours peu compliquées - le plus souvent des Assemblages, mais peut-être aussi des vins de Cépage basés sur un cépage bien connu comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay ou le Sauvignon Blanc. Les vins de France sont ceux qui ne répondent pas aux critères stipulés par les lois sur les appellations d'origine protégées (AOP) ou les indications géographiques protégées (IGP) (voir les informations sur les étiquettes des vins français). Cela peut être dû au fait que les vignobles se trouvent en dehors des zones de production délimitées ou que les cépages ou les techniques de Vinification utilisés ne sont pas conformes aux règles des appellations locales.
Actualités liées à ce vin
Feuilles jaunies et raisins rabougris, les dégâts de la sécheresse dans le vignoble bordelais
« Elles sont brûlées ! » En parcourant ses rangées de vignes de Pessac-Léognan, Vincent Plantade ne peut que constater les dégâts de la sécheresse et des vagues de chaleur. « Tout est cramé », déplore le propriétaire du Château Haut-Plantade. « Sans eau, il n’y a pas de raisin, et sans raisin, il n’y a pas de vin » Vincent Plantade, propriétaire du château Haut Plantade à Pessac-Léognan. © Radio France – JB « Voilà un pied qui manque d’eau, on sent qu’il souffre. C ...
À Bordeaux, l’irrigation au secours des jeunes vignes
Des températures records « Dès que vous voyez du jaunissement : clac ! », les tuyaux d’eau s’enfoncent au pied des ceps. Au Château Picque Caillou, près de Bordeaux, les jeunes vignes mal en point sont arrosées. Dans les allées de ce vignoble de Mérignac (Gironde), cultivé sous l’AOC Pessac-Léognan, deux ouvriers viticoles à la peau roussie par le soleil s’affairent, un tuyau d’arrosage & ...
CHATEAU PICQUE CAILLOU : UN DES PLUS ANCIENS VIGNOBLES BORDELAIS
Entretien avec Paulin Calvet, propriétaire avec son épouse Isabelle du chateau Picque Caillou depuis 1998. Paulin met en lumière l’histoire de la propriété, profondément liée à celle de sa belle-famille et la place du domaine au sein de la ville de Mérignac. Il aborde également son engagement en faveur de l’environnement, ainsi que les méthodes de vinification et d’élevage de ses vins blancs. Une dégustation du premier vin rouge dans les millésimes 2017 et 2019, ainsi que du chateau Picque Caill ...
Le mot du vin: Roussette
Voir altesse.